Alguns esportes como aéreos, arco e flecha, automobilismo, lancha, motociclismo, mantém o ÁLCOOL como substância proibida.
Apenas 5 a 10% do álcool ingerido é eliminado no
ar exalado, na urina e no suor.
· De 90 a 95% é no FÍGADO que ocorre a OXIDAÇÃO DO
ETANOL = metabolismo do álcool, ou seja, o fígado produz uma enzima (ADH), que
converte o álcool em uma segunda enzima muito tóxica para o organismo
(acetaldeído) e depois converte em ACETATO que vai atingir outras partes do
organismo pela corrente sanguínea e vai participar de outros ciclos metabólicos.
Demora 1 hora para que o fígado faça esse processo com 15mg de
etanol/100ml de sangue = é muito lento.
O CONSUMO FREQUENTE/DIÁRIO de álcool/bebida alcoólica
destilada ou fermentada, desencadeia, portanto, no fígado, uma AÇÃO
DESEQUILIBRADA pela formação de radicais livres (fragmentos moleculares que
causam danos celulares e degeneração do fígado), responsáveis pela formação de
NÓDULOS e FIBRAS que bloqueiam a circulação sanguínea.
O fígado vai produzir
tecido de cicatrização no lugar de células saudáveis e as saudáveis vão morrer.
Com isso, o fígado vai deixar de produzir a BILE, que
emulsifica as gorduras, não vai manter os níveis normais de açúcar no sangue,
nem produzir proteínas, não metabolizar colesterol, os medicamentos e nem mais o
álcool que a pessoa continuar ingerindo.
DOENÇAS COMUNS:
· Cirrose, Hepatite Alcoólica: inflamações crônicas
e degeneração do órgão
SINTOMAS:
· Icterícia, acumulo de líquido na cavidade
abdominal, fadiga e disfunção do cérebro devido a insuficiência hepática
EXPERIMENTO QUE MOSTRA DE QUE MANEIRA O ÁLCOOL DANIFICA O
FÍGADO:
Material:
·
1 gema de ovo
·
½ copo de álcool etílico
·
1 colher ara mexer
·
1 recipiente de 200 ml
Objetivo:
Mostrar como o uso abusivo e constante do álcool, em especial
no fígado, degenera esse órgão
Estrutura do experimento:
·
ANALOGIA: Fígado x gema do ovo: a gema do ovo é
uma célula macroscópica e rica em colesterol (as células do fígado também usam
colesterol para a produção da bile, substância química com capacidades digestivas)
· O álcool agirá diretamente sobre a gema e, ao
batermos com uma colher, observamos que a gema do ovo fica endurecida e quanto
mais álcool colocarmos, mais dura ela fica (simulação do processo de
cirrose/hepatite alcoólica).
·
FOCO NA QUESTÃO: O fígado leva HORAS para
realizar a eliminação do álcool. Assim, beber doses de bebidas alcoólicas em
curto intervalo de tempo ou em jejum, produz aumento da alcoolemia sem que se
inicie o processo de ELIMINAÇÃO.
